Diplomado en
AYUNO INTERMITENTE PARA NUTRICIONISTAS
Convertite en la profesional que lidera el cambio en nutrición y aprendé a aplicar el Ayuno Intermitente con seguridad, respaldo científico y enfoque clínico, sin poner en juego tu profesionalismo.
Comenzá a aplicar el ayuno intermitente con precisión, generar impacto real en la salud de tus pacientes y diferenciarte como profesional.
Colega: todas llegamos a este punto
Te formaste, tenés tu consulta, años de experiencia, pero vos sabés que en nuestra profesión siempre hay que estar actualizada.
No solo lo sabés, también lo sentís.
Y no solo lo sentís sino que lo ves consulta a consulta.
Sos una gran profesional pero eso no quita que haya veces que sepas que hay algo que no alcanza.
Que hay un mundo de avances en nutrición que no te enseñaron y que, mientras otros parecen estar un paso adelante, vos te quedaste estancada con herramientas que no terminan de resolver.
Y no es que no hagas un buen trabajo. Lo hacés. Pero lo que aprendiste no es suficiente para los desafíos actuales.
Los pacientes llegan preguntando, por ejemplo, por Ayuno Intermitente, ven en redes que otros lo aplican con éxito, pero vos… vos no sabés si funciona. Nadie te lo enseño. Y no querés arriesgar tu profesionalismo con algo que parece moda, pero que muchos defienden con fuerza.
Mientras tanto, seguís con una consulta llena de pacientes que pagan poco y hacen poco.
Sentís que dependés de médicos para dar respuestas más claras.
Que si subís el precio, perdés clientes. Que todo sigue igual y que, en el fondo, sabés que el mundo está corriendo por otros carriles y vos querés subirte. Pero no encontrás cómo.

Lo entiendo. Estuve ahí.
Hasta que me di cuenta de algo: la diferencia entre quedarme atrás y evolucionar estaba en animarme a entender este nuevo paradigma, pero con base científica y claridad absoluta. Y eso fue lo que hice.
Me formé, investigué, apliqué en consulta, medí resultados. Lo vi funcionar. Y hoy no solo lo uso con seguridad, sino que quiero que vos también puedas hacerlo.
Este programa no es solo una formación o una diplomatura.
Es el atajo que te hubiese encantado tener: acceso directo al conocimiento, herramientas prácticas y una comunidad de colegas que piensan como vos.
Si sos nutricionista, esto seguro te resuena:
Tus pacientes llegan con preguntas sobre Ayuno Intermitente y no sabés qué responder con seguridad.
Tu consulta está llena, pero los resultados son superficiales y los pacientes no se comprometen.
Dependés de médicos para guiar ciertos tratamientos, sintiendo que no tenés autonomía.
Tus ingresos no reflejan el esfuerzo que hacés, y te cuesta atraer pacientes dispuestos a invertir en un cambio real.
Sos testigo de cómo otros profesionales se actualizan y se diferencian, mientras vos sentís que te quedás atrás.
Si no te actualizás, esto es lo que puede estar sucediendo:
Tus pacientes seguirán buscando respuestas en influencers y redes sociales en lugar de confiar en vos.
Vas a perder autoridad profesional mientras otras nutris integran estas estrategias con éxito.
Seguirás con una consulta sobrecargada, cobrando poco y viendo cambios mínimos en la salud de tus pacientes.
Seguirás dependiendo de otros profesionales para saber qué hacer.

Lo que queda del 2025 y los próximos años nos exige estar más a la vanguardia que nunca y esta podés ser vos:
Llegás a tu consulta con confianza, sabiendo exactamente a quién recomendarle Ayuno Intermitente y cómo hacerlo sin riesgos.
Tenés una estrategia clara para evaluar, diagnosticar y aplicar esta técnica con respaldo científico.
Te posicionás como una nutricionista de vanguardia, en contacto con una comunidad de colegas que buscan lo mismo.
Tus pacientes ven resultados reales y valoran aún más tu trabajo, dispuestos a pagar por un servicio de alto nivel.
Te diferenciás de otras nutris porque ahora tenés herramientas avanzadas y aplicables desde el primer día.
La diplomatura que te dará seguridad y claridad para aplicar el Ayuno Intermitente con evidencia científica.
Con este diplomado vas a lograr:
Aprenderás desde la base científica hasta la aplicación clínica real.
Sabrás exactamente cómo implementarlo, a quiénes sí y a quiénes no.
Recibirás herramientas prácticas para aplicar en tu consulta desde el primer día.
Formarás parte de una tribu de nutricionistas que buscan innovar.
Tendrás acceso a una profesional (¡hola!) experta con años de experiencia en Nutrición Clínica y Ayuno Intermitente.
Cerramos inscripciones el 21 de Septiembre
¿A qué accedés?
Modalidad: 100% online (excepto por el bonus que te detallo más abajo)
6 módulos con el paso a paso (más abajo te detallo qué vemos en cada uno)
Resolución de dudas en cada módulo (te respondo personalmente)
Últimas investigaciones de vanguardia
Evaluación final
Diploma de Aprobación
INVERSIÓN
Vía transferencia
1 pago de
122 usd
Vía paypal
1 pago de
130 usd
3 pagos de
49 usd
Esto es lo que dicen quienes han tomado la diplomatura




BONUS EXCLUSIVO
SESIÓN EN VIVO
Aplicación práctica del Ayuno Intermitente
Sé muy bien que innovar en nutrición puede sentirse solitario. Pero acá no estás sola. Por eso tendremos esta sesión grupal para compartir dudas, discutir casos y crecer juntas. Esto no es solo una diplomatura, es una red de apoyo profesional
Día: Jueves 16 de Octubre
Hora: 19:30 hrs uy
Si no podés estar en vivo, la sesión quedará grabada en la plataforma por 60 días.
Soy Fabiana Palmigiani
Pionera en Nutrición Integrativa en Uruguay. Licenciada en Nutrición egresada de la UDELAR con 25 años de experiencia en Nutrición Clínica Personalizada y Docencia tanto pública como en el área privada.
Mi formación complementaria: Psiconeuroinmunóloga Clínica y Magister en PNIc.UPSA. Master Practitioner en PNL . Terapeuta en descodificación e integración bioemocional. Coach en Psicología Transpersonal y Mentor Coach Nutricional con más de 10 años de experiencia. He formado a más de 400 profesionales de la Nutrición.
Ayudo a mis consultantes a cambiar su calidad de vida, logrando soluciones nutricionales que integradas le permitan un cuerpo funcional y flexible, llevándolo a su mejor estado de salud.
Creo en el poder de la comunidad, el aprendizaje continuo y en que podemos ser protagonistas del cambio en la salud de nuestros pacientes.
Este programa es el resultado de años de experiencia, aplicado a una necesidad clara: actualizar la nutrición con base científica, herramientas prácticas y una red de apoyo entre colegas. Te invito a formar parte de esta transformación.

Contenido de la diplomatura
Módulo 1: Conceptos Centrales
Introducción a la homeostasis y alostasis, regulación del organismo, hormesis y adaptación metabólica.
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Comprender cómo el ayuno intermitente influye en la regulación del cuerpo, permitiendo estabilidad interna y adaptación fisiológica.
Módulo 2: Fisiología del Ayuno Intermitente
Explicación de los cambios metabólicos durante el ayuno, la producción de ATP, el impacto en diferentes tejidos y la flexibilidad metabólica.
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Entender cómo el ayuno modifica el metabolismo, mejora la flexibilidad energética y reduce la inflamación.
Módulo 3: ¿Qué dice la ciencia?
Evidencia científica sobre el ayuno intermitente en relación con pérdida de peso, inflamación, colesterol, diabetes, microbiota y enfermedades metabólicas.
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Obtener una base científica sólida para aplicar el ayuno de manera segura y efectiva en distintos casos clínicos.
Módulo 4: Mi Experiencia
Experiencia personal con distintos protocolos de ayuno y sus efectos en diferentes tipos de pacientes (deportistas, cáncer, síndrome metabólico).
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Tener un marco de referencia práctico y realista sobre la aplicación del ayuno en distintos perfiles.
Módulo 5: Ayuno Intermitente y Deporte
Impacto del ayuno en el rendimiento deportivo, utilización de energía, composición corporal y estrategias nutricionales para maximizar beneficios.
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Aprender cómo integrar el ayuno en planes de entrenamiento sin afectar el rendimiento y potenciando la quema de grasa.
Módulo Extra: Estrés y Ayuno Intermitente
Relación entre estrés crónico, inflamación, ritmos circadianos y microbiota, y cómo el ayuno ayuda a regularlos.
¿Qué lograrás luego de este módulo?
Comprender el impacto del ayuno en la reducción del estrés y cómo implementarlo en un enfoque holístico para mejorar la salud general.
Preguntas frecuentes
Podés acceder a las clases a tu ritmo. Lo que tenemos sincrónico (es decir, en vivo) será la sesión grupal de aplicación práctica
Todo el contenido estará disponible en la plataforma privada, con tu usuario y contraseña.
Por supuesto, en cada módulo podrás dejar tus comentarios y yo personalmente te responderé
Todo el material estará disponible por 6 meses.
Todo lo que necesitás para aplicar el Ayuno Intermitente con confianza y transformar tu consulta en un servicio de vanguardia

Datos para transferir
Caja Ahorro en dólares
Banco ITAU
8809930
A nombre de Fabiana Palmigiani
Una vez que hagas el pago, enviá el comprobante a contacto@fabianapalmigiani.com