CONFERENCIA
Congreso de Nutrición Integrativa
El nuevo paradigma en salud
Una conversación necesaria para nutricionistas que sienten que el contexto cambió…
y que la forma de ejercer también tiene que cambiar.
Nutrición pensada para hoy, para 2026 y para los próximos 25 años.
Conferencia de Nutrición Integrativa
El nuevo paradigma en salud
Una conversación necesaria para nutricionistas que sienten que el contexto cambió…
y que la forma de ejercer también tiene que cambiar.
Nutrición pensada para hoy, para 2026 y para los próximos 25 años.
Si seguimos usando las mismas respuestas de siempre, no podemos esperar resultados distintos.
La pérdida de salud de la población avanza más rápido que las soluciones oficiales.
Y muchas nutricionistas lo vemos todos los días en consulta.
Esta conferencia nace desde una convicción profunda:
la nutrición no puede seguir pensándose de forma fragmentada ni deshumanizada.
Creemos en la comunidad, en aprender juntas, en escuchar a quienes ya están transitando este cambio.
En dejar de sentirnos solas en decisiones que son grandes, profesionales y humanas a la vez.
Este espacio existe para darle voz a nutricionistas reales,
con pacientes reales, con dudas reales y con ganas de ejercer mejor.
Porque no se trata solo de saber más.
Se trata de cuidar sin rompernos.
Charlas reveladoras, miradas integrativas y experiencias reales sobre:
El cambio de paradigma que ya está ocurriendo en la nutrición
Cómo responder a un contexto dominado por ultraprocesados e inflamación
Qué implica realmente trabajar desde una mirada integrativa
Cómo sostener una práctica profesional más humana y rentable
Por qué este enfoque es clave para los próximos 25 años
Esta no es una conferencia tradicional.
Es una selección de voces que ya están trabajando desde este nuevo paradigma.
No vas a escuchar la teoría fría.
No vas a escuchar a las referentes de siempre.
Vas a escuchar a colegas que están en el barro, en la consulta, en la vida real y cómo el abordaje integrativo les cambió la consulta.
El resultado esperado:
salir con más claridad, menos ruido y una nueva forma de mirar tu profesión.
¿Quiénes te recibirán?
Esta conferencia es impulsado desde un espacio que acompaña procesos reales de transformación profesional y humana.
Un proyecto pensado para sostener, ordenar y dar visión a quienes sienten que el viejo modelo ya no alcanza.
Lic. Fabiana Palmigiani.
Licenciada en Nutrición · Nutrición Integrativa
Hace años acompaño procesos de salud y formo nutricionistas desde una mirada integrativa, humana y contextual.
Esta conferencia nace de mi propio recorrido. De identificar un hueco enorme entre la formación tradicional y la práctica real, y de decidir llenarlo porque la salud de la población no puede esperar.
¿Quiénes disertarán?
Esta conferencia reúne a nutricionistas que forman parte de una comunidad profesional que ya está caminando este cambio.
Mujeres que:
integran ciencia y humanidad.
cuestionan el viejo paradigma sin negar la carrera.
están construyendo una forma distinta de ejercer la nutrición.
No vienen a dar cátedra.
Vienen a compartir cómo lo están haciendo hoy.
Ellas te contarán…
Cecilia Cabañes
Lic. en nutrición Integrativa
“Nutrición Integral y funcional para vivir con libertad, energía y bienestar“.
Alimentación antiinflamatoria y plan detox.
Mujer en peri-menopausia.
Lucia Bentancor
Nutricionista y Magíster en Nutrición con enfoque en salud pública e integración cuerpo–alimentación.
Trabajo acompañando a personas a mejorar su bienestar desde el autocuidado y la alimentación real.
Mamá de Vicente, nacida y viviendo en San José de Mayo.
Florencia Pallas
Nutricionista integrativa, formada en psiconutrición.
Acompaño procesos de salud y enfermedad vinculados a la alimentación desde un enfoque integral, combinando nutrición, coaching, detox consciente, reflexología podal, yoga, meditación y decodificación emociona
Catherine Beasley
Nutricionista Integrativa
Acompaño procesos de salud intestinal y digestiva.
Alejandra Corbo
Lic. en Nutrición Integrativa
Licenciada en Nutrición 26 años de experiencia.
Sobrepeso y Obesidad
Certificación de Longevidad Saludable
Certificación en alimentación Anti inflamatoria
Belén Sellanes
Lic. en Nutrición Integrativa
Silvia Aznarez
Lic. en Nutrición
Luego de muchos años de ejercicio de la profesión encontré en la Nutrición Integrativa una mirada que entiende al paciente en un todo, integrando alimentación, hábitos, emociones, entorno , estilo de vida para acompañar procesos de salud de manera personalizada.
Luciana Azziorri
Nutricionista integrativa y docente, especializada en salud hormonal femenina.
Acompaño a mujeres en perimenopausia y menopausia integrando alimentación, hábitos y señales del cuerpo, para crear estrategias de bienestar acordes a cada etapa de vida.
Patricia Garrone
Lic. en Nutrición Integrativa
Magister en nutrición, con formación en nutrición integrativa, dedicada al abordaje clínico, educativo y comunitario a lo largo del ciclo vital.
Trabajo con una mirada integral de la salud, combinando evidencia científica, escucha activa y acompañamiento personalizado.
Actualmente desarrollo mi práctica clínica, docente y proyectos educativos orientados a mejorar la calidad de vida a través de la alimentación.
Patricia Arbon
Lic. en Nutrición
Nutricionista Integrativa y Coach nutricional.
Me dedico a la nutrición integrativa y antiinflamatoria en enfermedades cardio-metabólicas y nutrición infantil.
Ayudando a reconectar con el cuerpo y las emociones, buscando bienestar, conciencia y equilibrio
Cecilia Lavignasse
Lic. en Nutrición Integrativa
Integro el Comité de nutrición del Centro Hospiralario Pereira Rossell
Participo como docente en taller de conteo de hidratos de carbono , dirigido a pediatras también como docente en taller Dislipemia.
Docente honoraria de Ucu y de la Udelar .
Recientemente Diplomada en alimentación antiinflamatoria, Ayuno Intermitente y Nutrición Integrativa
¿Cuándo será la conferencia?
📅 Día: 10 DE FEBRERO
🕒 Horarios:
19:30h Uruguay -Argentina-Chile
23:30 España
📩 El link a la sala de Zoom te llegará por mail una vez que te registres.
¿Qué se viene luego de todo esto?
Muchas veces terminamos un evento y vuelve la misma pregunta:
“¿Y ahora qué?”
Esta conferencia no es un hecho aislado.
Es una puerta de entrada a una forma distinta de pensar la nutrición y la profesión.
Para quienes sientan que este paradigma les resuena, la certificación en Nutrición Integrativa será el próximo paso natural.
Una sola decisión.
Un camino más claro.
El ingreso a las instancias de profundización será por postulación.
Los cupos son limitados.
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